이것이 바로 정통 중국현지식 양고기샤브샤브!! - 훠꿔 전문 마라샤브성

건대 양꼬치거리에 있는 중국식당 중 유일하게 단골로 찍어 놓은 마라샤브성입니다..

이 집은 무엇보다도 양고기샤브샤브가 최고인 곳으로,

중국 현지에서 먹는 것과 똑같은 맛을 내는 곳입니다..

 

마라샤브성의 양고기샤브샤브, 일명 원앙훠꿔입니다..

 

 

 

순한맛과 매운맛 육수가 따로 있어 입맛대로 먹을 수 있습니다..

샤브샤브 전문점답게 인덕션이 별도로 설치되어 있어

끓여먹을 때 안전하고 화력도 좋습니다..

 

 

 

양고기샤브샤브의 부재료들입니다..

샤브샤브는 고기도 좋지만 각종 야채를 듬뿍 섭취할 수 있어 더욱 좋습니다..

팽이버섯, 당면, 새송이버섯, 만두입니다.

 

 

 

 

싱싱한 콩나물과 청경채, 배추도 나오구요..

 

 

 

 

두부종류가 따로 나옵니다..

언두부, 건두부, 요상한 두부..ㅎㅎ

 

 

 

그리고 양고기입니다..

샤브용으로 얇게 썰어나와 육수에 데쳐먹기 좋습니다..

양고기를 먹다보니 요새는 소고기 샤브샤브가 땡기질 않네요..^^;

 

 

 

 

샤브샤브에 넣어 먹을 전체 재료들을 한 화면에 담아보았습니다..

푸짐합니다..

 

 

 

 

샤브샤브용 소스입니다..

상당히 종류가 많은데..

땅콩소스를 베이스로 해서 원하는대로 가감해서 소스를 만들어 먹으면 됩니다..

 

 

 

 

 

땅콩소스에 마라소스등을 넣어서 맵게 만든 제 소스입니다..

 

 

 

 

샤브육수가 끓기 시작하면 각종 재료들을 넣어서 데쳐 먹습니다..

샤브의 매력입니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

샤브샤브에 같이 먹을 가지요리도 시켰습니다..

요새 이 가지요리에 빠져서 지삼선이 버림받고 있습니다..ㅎㅎ

 

 

 

볶아서 익힌 가지위에 당근, 파, 마늘, 다진고기등을 올려서 내놓는데

모양뿐만 아니라 맛도 휼륭한 요리더군요..

 

 

 

이렇게 잘 섞어서 먹으면 됩니다..

건강에도 좋은 가지요리입니다..

 

 

 

 

 

서비스로 나온 건두부무침..

요것도 별미입니다..

매콤새콤 맛있습니다..^^

 

 

 

중국 현지식 정통 양고기샤브샤브를 맛보고 싶다면

이곳 건대 마라샤브성 적극 추천드립니다..

포스팅하다보니 또 가고 싶네요..^^