캠핑가면 뭐 먹을까요? 캠핑요리 저녁편 총정리- 버너구이요리
오늘은 캠핑요리 세번째 저녁편 중 버너를 활용한 구이와 찜요리입니다..
지난번 포스팅에서 소개해드렸던 화롯대를 활용한 구이요리보다는
훨씬 손이 덜 가고 치우기도 편하다는 장점이 있습니다..
물론 불장난의 재미가 없어 조금 심심하기는 한데요..
버너를 이용해서 저녁을 해먹고..
화로대는 불장난 용도로만 활용하는 것도 괜찮은 방법입니다..
그리고 밤공기가 제법 차가울 경우 따뜻하게 리빙쉘에서 해먹기 좋은게 바로 이 버너요리입니다..
캠핑요리 저녁편 버너구이요리 첫번째는 훈제오리구이입니다..
훈제오리라 캠핑장에서 쉽게 구워먹을 수 있어..
캠핑식단에 자주 등장하는 메뉴입니다..
보통 버너구이시에는 국물류를 하나 추가해서 먹는게 좋은데..
이때는 부대찌개를 같이 끓여먹었군요..
예전 야영시에는 원버너가 주를 이루었지만..
요즘같은 오캠과 패밀리캠핑에서는 투버너가 대세입니다..
구이와 국물을 한꺼번에 조리할 수 있으니까요..
훈제오리와 함께 구울 재료와 쌈, 찬들은 집에서 먹는 것처럼..
편하게 준비하시면 됩니다..
쌈장과 고추장도 준비하구요..
집에서 먹던 것과 별 다를 거 없는 메뉴지만..
리빙쉘안이나 야외에서 먹는 맛이 훨씬 휼륭합니다..^^
아마도 분위기 때문일겁니다..
위에서 언급한 것처럼..
구이시에는 찌개류가 있으면 먹기가 더 좋습니다..
김치찌개와 부대찌개를 주로 해먹었네요..
캠핑요리 저녁편 버너구이 두번째는 생오리로스구이입니다..
같은 오리네요..ㅎ
훈제오리와는 또 다른 맛이라..
오리로스도 가끔 캠핑장에서 해먹습니다..
사진에는 없지만 미리 양념을 한 오리주물럭도 캠핑요리로 괜찮습니다..
전체상차림 모습입니다..
IGT를 이용하면 투버너를 거치할 수 있어..
많은 음식들을 올려놓고 조리하며 먹기에 적합합니다..
아래 사진은 오리주물럭을 해먹고 나서..
남은 양념에 밥을 볶아먹은 모습입니다..
밥 좋아하면 로스보다 주물럭이 나을지도 모르겠네요..^^
캠핑요리 저녁편 세번째 버너구이는 낙지볶음입니다..
낙지가 아닌 쭈꾸미나 오징어도 좋겠구요..
거기에 삼겹살이나 제육을 추가해서 구워먹어도 좋습니다..
일명 낙삼, 쭈삼이죠..^^
깻잎을 넣어 먹으면 향긋함이 더해 맛이 더 좋습니다..
매운 구이에는 시원한 국물이 어울립니다..
집에서 준비해간 시원한 소고기무국입니다..
대부분의 저녁요리는 캠핑가서 첫 식사인 경우가 많으므로..
왠만한 국물먹거리는 집에서 준비해와 캠핑장에서 바로 데워먹은 것도 좋은 방법입니다..
캠핑요리 버너구이 네번째 저녁메뉴는 한우불고기입니다..
미리 양념에 재어와 바로 구워 먹을 수 있어 캠핑요리로 추천할만 합니다..
달달한 양념이라 아이들에게 최고의 메뉴이기도 합니다..
당면이 있으면 좋았을텐데..
이제와서 아쉽네요..ㅎ
메인만 먹을 수는 없으니..
반찬은 집에서 먹던데로 몇가지 간단하게 싸오는게 좋습니다..
이날은 국물이 소고기무국이었군요..
소고기로 날을 잡았던 모양인데..
불고기에는 얼큰한 국물이 더 낫겠습니다..
캠핑요리 저녁편 다섯번째 버너구이 메뉴는 춘천닭갈비입니다..
지인이 춘천에 있어 자주 보내오는 관계로..
우리집 캠핑의 단골메뉴 중 하나입니다..
화로구이로 먹어야 제맛이지만..버너에 구워 먹기에도 아주 괜찮은 메뉴입니다..
국물은 단골 어묵탕입니다..
매운닭갈비와 궁합이 좋은 녀석입니다..
춘천닭갈비에 넣어 먹을 재료는 입맛대로 가감하면 됩니다..
우리집은 주로 양배추와 깻잎, 버섯등을 넣어서 먹습니다..
춘천닭갈비와 어묵탕이 맛있게 완성되었네요..
소주 한잔 부르는 비주얼입니다..^^
닭갈비의 마무리는 볶음밥이죠..
캠핑에서도 볶음밥은 필수입니다..
캠핑요리 저녁메뉴 버너구이 여섯번째는 삼겹살구이입니다..
사실 가장 대중적인 메뉴겠죠..
기름기가 많아 화로구이시에는 적합하지 않지만..
버너에 구워먹기에는 이만한 메뉴도 없습니다..
맛도 보장되구요..
삼겹살은 개인적으로 쌈맛이라 여기기에..
쌈과 부대재료는 충분히 준비하는 편입니다..
어묵탕은 어느 메뉴에나 잘 어울리는 녀석입니다..
그러니 단골일 수 밖에 없습니다..
남은 어묵탕은 다음날 김치찌개로 재활용하기도 좋습니다..
캠핑요리 저녁편 마지막 버너요리는 구이가 아닌 찜요리인 갈비찜입니다..
5년여간의 캠핑동안 많이 해먹었던 요리는 아니지만..
꽤나 만족도가 높았던 메뉴입니다..
캠핑장에서 모든 걸 준비하기엔 다소 과한 메뉴라..
집에서 준비해온게 정석입니다..
준비해온 재료들을 넣고 바로 버너에 푹 익혀 먹으면 됩니다..
사실 집에서 끓여와서 데워먹어도 좋은 메뉴입니다..
이날은 갈비찜만 먹기 아쉬웠나 봅니다..
같은 날 사진을 보니 칼칼한 김치어묵탕과 함께 먹었네요..
캠핑요리 저녁편 두번째 버너구이요리였습니다..
다음 포스팅은 저녁편 마지막으로..
버너를 이용한 국물요리를 준비하겠습니다...
아래는 그간의 캠핑먹거리와 캠핑식단입니다..
참고하시면 캠핑준비하시는데 조금이나마 도움이 되실겁니다..
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 캠핑식단 저녁편 총정리 - 화로구이요리 http://v.daum.net/link/54362496
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 캠핑식단 점심편 총정리 http://v.daum.net/link/54144379
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 캠핑식단 아침편 총정리 http://v.daum.net/link/53864550
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 우리집 캠핑먹거리 열두번째 http://v.daum.net/link/49280295
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 우리집 캠핑먹거리 열한번째 http://v.daum.net/link/48533371
* 우중캠핑속 2박 3일간의 캠핑이야기와 먹거리 http://v.daum.net/link/50331804
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 우리집 캠핑먹거리 열번째 http://v.daum.net/link/48126646
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 우리집 캠핑먹거리 아홉번째 http://v.daum.net/link/46890333
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 우리집 캠핑먹거리 여덟번째 http://v.daum.net/link/46004203
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 우리집 캠핑먹거리 일곱번째 http://v.daum.net/link/46004203
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 우리집 캠핑먹거리 여섯번째 http://v.daum.net/link/43698609
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 우리집 캠핑먹거리 다섯번째 http://v.daum.net/link/18929143
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 우리집 캠핑먹거리 네번째 http://v.daum.net/link/18250804
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 우리집 캠핑먹거리 세번째 http://v.daum.net/link/17432764
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 우리집 캠핑먹거리 두번째 http://v.daum.net/link/14865080
* 캠핑가면 뭐 먹을까요? 우리집 캠핑먹거리 첫번째 http://v.daum.net/link/8461047