푹 고아야 맛있는 갈비찜 소고기로 만든 요리 중 가장 좋아하는 갈비찜.. 맛 좋은 양념이 제대로 밴 촉촉하고 부드러운 살코기에, 입에 넣으면 몇번 우물거리지도 않았는데 목으로 넘어가버리는 그 식감이란..최고라 할 수 밖에 없는 갈비찜.. 이왕 익히는거 살과 뼈가 분리되게끔 익혀야 갈비찜은 제 맛이 난다고 생각하는데, .. 셀프쿡 2011.03.02