99도와 1도

오늘은 캠핑요리 세번째 저녁편 중 버너를 활용한 구이와 찜요리입니다.. 지난번 포스팅에서 소개해드렸던 화롯대를 활용한 구이요리보다는 훨씬 손이 덜 가고 치우기도 편하다는 장점이 있습니다.. 물론 불장난의 재미가 없어 조금 심심하기는 한데요.. 버너를 이용해서 저녁을 해먹고....

집 근처에 있는 식당입니다.. 매번 출퇴근때 지나치면서 한번 가봐야지 했던 곳인데.. 드디어 가보게 되었네요..ㅎㅎ 만송골갈비탕 외관입니다. 외관이 상당히 고급스러워 보입니다.. 주메뉴는 갈비탕과 갈비전골, 갈비찜, 수제떡갈비입니다.. 인공조미료는 쓰지 않나 봅니다.. 좀 이른 시..

지난 주말에 제 생일이 있었습니다.. 자꾸 나이만 먹어가네요..ㅎㅎ 원래는 어머니댁 근처에 있는 오리집을 예약해서 생일을 하기로 했는데.. 와이프는 아무것도 안하기는 그렇다고 제가 좋아하는 갈비찜에 더덕구이, 잡채를 준비했고.. 또 어머니께서는 어머니대로 역시 제가 좋아하는 ..

가을을 맞아 처음으로 간 9월말의 2박 3일 캠핑.. 벌써 한주가 지났네요.. 비가 온다는 예보에도 그간 가지 못했던 아쉬움에 강행했던 캠핑이었습니다.. 여름내내 가지고 다녔던 팝업텐트를 차에서 내리고 가을모드로 리빙쉘을 챙기니.. 가을 첫 캠핑에 대한 기대감이 커지더군요.. 이번 캠..

오랜만에 길동에 갔습니다.. 항상 포스팅하던 거래처 사장님과의 저녁식사 때문이었습니다.. 오늘도 사진 찍으실거죠? 라는 사장님..^^ 오늘도 카메라 안가져왔는데요..라는 저..^^;; 그럼 안 찍으실건가요? 라는 사장님.. 아니 그건 아닌데..스마트폰으로 찍어도 되고..라고 얼버무리는 저....

지난 주말에도 어김없이 캠핑을 나갔습니다.. 몇주째 연속출정인지 슬슬 안지기와 아이가 지쳐가네요.-- 가족을 위한 캠핑인데..한주 쉴까 봅니다..^^; 지난 주말 원래는 자라섬이 계획되어 있었는데, 테팔과 함께 하는 일상탈출 캠핑 이벤트에 운좋게 당첨되어 자라섬은 다른 캠퍼님께 양..

소고기로 만든 요리 중 가장 좋아하는 갈비찜.. 맛 좋은 양념이 제대로 밴 촉촉하고 부드러운 살코기에, 입에 넣으면 몇번 우물거리지도 않았는데 목으로 넘어가버리는 그 식감이란..최고라 할 수 밖에 없는 갈비찜.. 이왕 익히는거 살과 뼈가 분리되게끔 익혀야 갈비찜은 제 맛이 난다고 생각하는데, ..