구의동 족발집 - 족발명가 구의점

회사 뒤편에 생긴지 얼마 안된 족발집입니다..

 

원래 족발을 즐기지 않아 1년에 두세번 먹을까 말까 하는데요..

예전에 양재갔다가 먹었던 영동족발하고 장충동 직접 가서 먹었던 족발 이후로 "오! 괜찮네.." 생각이 든

완추 족발집입니다..^^

 

30대 후반쯤으로 보이는 싹싹하신 젊은 사장님과 어머님 두분이 운영하는 조그마한 곳으로 사장님이 직접 삶고 썰어주시는데 맛과 식감이 생각보다 좋았습니다..

 

비주얼도 먹음직스럽습니다..

족발의 쫀득쫀득한 식감은 영동족발보다 덜하지만, 맛은 떨어지지 않았습니다..

잡냄새도 전혀 없구요..  

 

 

전체 상차림입니다..

전체적으로 정갈한 편으로 여느 족발집과 비슷합니다..

 

 

맛이 너무 괜찮아서 식구들꺼를 포장해서 왔네요..

근데 그만 막내가 포장을 뜯다가 쏱아버려서..엉망이 됐습니다..

원래 예쁘게 싸주신건데..--;

그냥 막 주어담은대로 올려봅니다..

 

 

맛있어 보이죠?

요새 가끔 족발을 먹게끔 만드는 집이랍니다..^^