가족들과 맛있는 만두파티 - 만두전골에 찐만두, 군만두까지 주말 오전에 산행을 다녀온 후, 언제나처럼 오후에 어머니댁에 가기로 했습니다.. 보통때보다 산행이 길어져 좀 늦게 집에 돌아오니.. 와이프가 엄마집에 가서 만두를 해먹자며 만두소에 들어갈 묵은김치를 다듬고 있더군요.. (참고로 제가 아직까지 엄마라고 불러서 우리끼리는 엄마라고.. 셀프쿡 2014.01.15
집에서 만든 김치만두와 고기만두 간만에 주말에 집에서 만두를 빚었습니다.. 어머님 생신이라 겸사겸사 준비한 만두입니다.. 바삐 만들다보니 이전 과정은 미처 사진을 찍지 못했네요.. 먼저 김치만두속과 고기만두속입니다. 김치만두속은 돼지고기를 갈아 밑간을 해서 10여분 정도 재워 둔 것에, 물기를 꼭 짜낸 신김치와 두부, 물에 .. 셀프쿡 2011.03.08