밥도둑 돼지고기 묵은지 김치찜 노동절 휴무, 늦잠을 자고 켠 TV '무한지대큐'에서 나오던 묵은김치찜.. 오랜만에 김치찜을 먹기로 했다.. 고기는 기름기 많은 삽겹살보다 목살로 반근(300g)을 먹기 좋은 크기로 썰어서 청주나 소주 조금, 고추가루, 후추, 마늘 다진거 적당량 넣고 버무려준다.. 김치는 나중에 찢어먹는 맛을 생각해서.... 셀프쿡 2009.05.01