토마토 계란국

계란국에 왠 토마토냐고 반문할 사람이 있을수도 있겠지만, 예상밖으로 계란국에 토마토를 넣으면 신선하고 상큼하고 시원하고..한마디로 맛있다..^^

 

 토마토를 잘게 썬다..맵게 먹고 싶으면 고추도 준비한다..

 

 

계란을 풀어놓고..

 

 

남비에 참기름을 두르고 토마토를 볶아준다..

 

 

토마토가 어느정도 익으면 적당한 물과 고추를 넣고 끓인다..간은 다시다로 알맞게 하면 된다. 

 

 

충분히 끓고 나면 마지막으로 풀어 놓은 계란을 넣는다.. 

 

 

완성..토마토는 익혀 먹으면 더욱 몸에 좋다고 한다..

이렇게 계란국에 토마토를 넣어 먹는 "토마토 계란국"... 적극 추천하고 싶다..